pronti...

esperimento biscotti riuscito ma aspetto di avere conferme dai miei assaggiatori ufficiali.. nel frattempo vi do la ricetta:

200g farina 00
50g fecola di patate
125g burro
2 cucchiai di miele che preferite
1 tuorlo
1 pizzico di sale
unite farina, fecola e sale e il burro mescolando con le mani, fino ad ottenere un composto "sbriccioloso" unite il miele e il tuorlo. mescolate fino ad ottenere una palla liscia e compatta e lasciate riposare in frigo per 1 ora.
stendetela e tagliate i biscotti, io ho usato le nuove forme comprate sul sito di Lineacarta. infornate x 20 minuti a 160°
ecco le foto:

                  che ne dite? per essere il primo esperimento non sono male.....besos