lunedì 19 dicembre 2011

dove eravamo rimaste 2

sono andata a rivedere e l'ultimo lavoro pubblicato è stato la torta Barby... comincerò pubblicando un pò di foto.......
 torta coccole..... per il compleanno di Mary....
un letto tondo con due piedi che spuntano da sotto la coperta...


per il compleanno del piccolo Angelo... Scooby doo fa la guardia a una doppia torta.. una alla frutta e una al cioccolato....




ecco la torta per il compleanno di Tuono (al secolo Mattia Cossi), centauro con la passione della Kawasaky...




la piccola Elisa ha una vera passione per i cani...






torta di laurea per la neo dottoressa in musicoterapia........




                                          appassionato di ciclismo?? c'è una torta anche per te.....





......e la torta di Stella delle Wink's per la piccola Iaia...



dove eravamo rimasti......

ok ok ok avete ragione.... sono imperdonabile.. non si può abbandonare il proprio blog per ben due mesi... chiedo scusa... veramente.. mi sento malissimo..
ma tante cose sono successe.. tante torte sono state preparate...
vediamo un pò dove eravamo rimasti........

martedì 18 ottobre 2011

bilancio cake show

eccomi di ritorno e finalmente riesco a scrivere...
weekend meraviglioso... grande compagnia, Ba ti lovvo.
andiamo per ordine: la fiera... deludente, nel senso che erano 4 stand in croce e i corsi e le competition si facevano in un palazzo storico (bello, per carità ma non adatto al tipo de evento..) stanze di 3 metri x 4 in cui stavamo in 12 ( su tavolini di un metro e mezzo x uno) con 70 persone accalcate intorno a guardare... talmente caldo che la ganache si scioglieva e la pasta di zucchero appiccicava alle mani.....
il mio progetto era un mulino, con tanto di ruota in 3D appoggiato sopra la torta che era rivestita da cioccolato plastico a formare il sacco della farina (visto che il tema era la farina Pivetti)...
purtroppo in mulino ha subito un crollo strutturale dovuto al caldo e il poco tempo (solo 3 ore) non mi ha permesso di fare delle spighe di grano e dei prodotti da forno che secondo me avrebbero completato bene l'idea che avevo in mente..sebbene non sia arrivata tra le prime 3 sono lo stesso molto soddisfatta x mi sono resa conto, confrontandomi con le altre che per essere solo da 4 mesi che "pasticcio" con la pasta di zucchero sono ad un buon livello... ultima parentesi... secondo me la vincitrice doveva essere la ragazza che è arrivata seconda perchè ha fatto un'opera d'arte...

ps chiedo scusa ma ho dimenticato la macchina fotografica e il cell era scarico così non sono riuscita a fare la foto al mio mulino diroccato...(hihihiih) appena pubblicano le foto su internet vedrò di metterle sul blog...

baci pasticciosi e diroccati

martedì 11 ottobre 2011

preparativi per la Cake competition di Bologna

e infine ce l'ho fatta.... mi sono iscritta al concorso che si terrà a bologna sabato in occasione del "The Cake Show".
il tema del concorso è la farina Molino Pivetti.... e il soggetto deve essere inerente a farina,processo di produzione o prodotti..... ho in mente un paio di idee ma spero di riuscire a svilupparle nel tempo che abbiamo a disposizione (solo 3 ore).
problema dell'ultimo minuto (o dell'ultimo giorno..) il mio pandispagna rimane sciapo e risulta stopposo ed essendo che la valutazione non è solo estetica ma anche sul gusto stasera e domani dovrò provare altre ricette di pandispagna...
in più la torta devo prepararla venerdì mattina e portarla fino a Bologna... vi faro sapere cosa ne salta fuori.... incrociate le dita x me.... GRAZIE......... Vi voglio bene..

Barbie cake

ecco la torta per il compleanno della piccola Giorgia...




diciamo la verità... fare una torta così ti fa tornare bambina, tutti i tuoi pomeriggi passati a vestire e svestire la tua barbie, ad amoreggiare con ken, con Big Jim (le più fortunate) mentre le sfigate come me tagliavo i capelli alla vecchia barbie passata di moda e fingevano che fosse un uomo.......
l'interno della gonna è un pandispagna con ganache al cacao, rivestita di crema al burro e pasta di zucchero....

VI PIACE?? baci V.

lunedì 3 ottobre 2011

settimana infernale....

settimana infernale...
o non si muove niente o ho 3 torte da fare in meno di 48 ore...
ma andiamo con ordine.. in realtà le torte sarebbe state 4 ma una era x mercoledì sera, in occasione del compleanno a sorpresa del mio vicino di casa Russell: allenatore inglese della formazione locale di rugby.. naturalmente il tema era d'obbligo e così ho fatto un pandispagna alla vaniglia con farcia al mascarpone e caffè a forma di campo da rugby.... purtroppo mea culpa ho dimenticato di documentare il risultato con delle foto...
le altre 3 torte erano invece erano per un compleanno sabato pomeriggio.  Un battesimo e anniversario di matrimonio (40 anni...) per domenica mattina....
in pratica ho fatto il weekend sveglia, perchè tra il bar e le torte ho avuto davvero poco tempo per dormire...ma visto il risultato della torta "battesimo" sono molto soddisfatta di me.. ma visto che come dice mia nonna "chi si loda si imbroda" posto le foto così che siate voi a giudicare.............




che ne dite???
baci zuccherosi Vichy

sabato 24 settembre 2011

torta pecorelle

eccomi,
e scusate se ho trascurato il blog... ma tra lavoro e impegni vari.... sapete com'è.. troppo corte le giornate di 24 ore...
ma ecco la mia ultima fatica: la torta pecorelle per il compleanno del nonno di Chicco..
Ho fatto un pandispagna al cioccolato e l'ho farcito con una crema alle nocciole... mmmmmmmmmm non vi dico che tentazione per non affondarci il dito dentro... ma la dieta impone dei sacrifici...


speriamo che piaccia....