prima di partire ho preparato due torte per il compleanno comunitario di due pazze pazze amiche: Chiara e Barbara (di cui mi sono anche persa la festa... che i posteri hanno definito MEMORABILE).
Passiamo alla parte tecnica.
Il tema della festa era il rosa e io mi ci sono tuffata declinando il colore in tutti i modi in cui era possibile farlo.
Ho realizzato due torte e una decina di cupcake. per la prima torta ho fatto un pandispagna alla vaniglia con farcia alla ricotta e nutella, la seconda invece era una pds al cacao con farcia di ricotta e marmellata di lamponi.
i cupcake classici avevano un cuore di marmellata di lamponi e frosting rosa (of course) al mascarpone.
che ne dite?? baci zuccherini
